TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES MASSA

3 OVOS
3 (COLH) (SOPA) DE AÇÚCAR
2 (COLH) (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 (COLH) (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ

INGREDIENTES PARA A MOUSSE

6 g DE GELATINA INCOLOR EM PÓ
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 TABLETE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO
2 (XÍ) (CHÁ) DE CHANTILY BATIDO MEIO MOLE
3 (COLH) (SOPA) DE AÇÚCAR
RASPAS PARA DECORAR

PREPARO DA MASSA

BATER OS OVOS ATÉ DOBRAR DE VOLUME,EM SEGUIDA ACRESCENTAR O AÇÚCAR, BATER ATÉ FICAR UM CREME CLARO, DESLIGAR A BATEDEIRA E COLOCAR A FARINHA COM O CHOCOLATE EM PÓ , DELICADAMENTE.
UNTAR UMA ASSADEIRA DE 25 cm COM MANTEIGA E FARINHA, E LEVAR PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO, ASSAR POR 20 MINUTOS.

PREPARO DA MOUSSE

DERRETER O CHOCOLATE COM O CREME DE LEITE, EM BANHO- MARIA , COLOCAR O AÇÚCAR E DEIXAR ESFRIAR, DISSOLVER A GELATINA INCOLOR EM UM POUCO DE ÁGUA, E COLOCAR NO CREME, MISTURAR BEM E COLOCAR O CHANTLY DELICADAMENTE.

DEPOIS QUE O BOLO ESTIVER ASSADO, COLOCAR A MOUSSE, EM CIMA DO BOLO, E LEVAR PARA GELAR, POR 4 HORAS.

DECORAR COM RASPAS DE CHOCOLATE, E SERVIR BEM GELADO.