PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO
A MESMA MEDIDA DE LEITE
3 OVOS
1 (XÍ) (CHÁ) DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARO

PREAQUEÇA O FORNO EM 180 GRAUS
BATA POR 5 MINUTOS NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, O LEITE E OS OVOS. RESERVE.
COLOQUE O AÇÚCAR EM UMA FORMA COM FURO NO MEIO. LEVE AO FOGO ATÉ O AÇÚCAR DERRETER E FÔRMAR UM CARAMELO. RETIRE DO FOGO, ESPALHE O CARAMELO POR TODA A FÔRMA E DESPEJE A MISTURA BATIDA. CUBRA COM PAPEL-ALUMÍNIO.

LEVE AO FORNO, EM BANHO-MARIA, POR 1 HORA E 40 MINUTOS OU ATÉ O PUDIM FICAR FIRME. DEPOIS DE COZIDO ELIMINE O PAPEL-ALUMÍNIO.
RETIRE DO FORNO, ESPERE AMORNAR E LEVE O PUDIM Á GELADEIRA POR 3 HORAS ANTES DE SERVIR.

RENDIMENTO
10 FATIAS