CATEGORIA: DOCES
PORÇÕES: 10 PESSOAS
TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS
INGREDIENTES:
200gm DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
200gm DE CREME DE LEITE
2 (COLHE) (SOBRE) DE CONHAQUE
2 ( XÍ) (CAFÉ) DE LEITE
2(COLHE) (SOBRE) DE AÇÚCAR
2(COLHE) (CAFÉ) DE EMULSIFICANTE
MODO DE PREPARO:
DERRETER O CHOCOLATE, COLOCAR O CREME DE LEITE E O CONHAQUE, MISTURAR BEM E FAZER UM GANACHE.
ACRESCENTAR O LEITE, O AÇÚCAR E O EMULSIFICANTE , MISTURAR BEM ATÉ FICAR HOMOGÊNIO, COLOCAR EM UM REFRACTÁRIO, OU RECHEAR UM BOLO.
BOM APETITE.
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